Semana 8: Nutrición
Semana 8: Nutrición
Cómo parte de la transparencia y las metas de este año estaremos publicando nuestras metas de nutrición.
Cómo dice el lema: “anima sana in corpore sano”, o en buen castellano cuerpo saludable, mente saludable.
Comidas – Meta 90% comidas preparadas en casa o 19/21 veces a la semana
Creemos en las comidas preparadas en la casa es la forma más costo-eficiente para salud, tiempo y finanzas.
La meta es tener más de 90% de nuestras comidas preparadas en casa.
En el mes de Enero comimos un total de 73/93 veces en la casa para un por ciento de 78%. Casi casi llegando.
Dieta – Comer carnes sólo 1 vez a la semana
Estamos poco a poco moviéndonos a una dieta rica en plantas. Estamos tratando de cortar las carnes roja y blancas lo más posible.
La meta es de comer carnes menos de 4 veces al mes.
Este mes pudimos bajar las carnes gradualmente, pero todavía queda trabajo por hacer.
Numeros: 15/93.
16% de nuestras comidas del mes fueron con carne. La meta es <5%. Mega fail!
Dieta – Ayuna intermitente 2 veces a la semana
La ayuna intermitente se ha demostrado tener múltiples beneficios para el cuerpo humano. La meta es de ayunar 2 veces en semana.
Ayunamos un total de 7/31 días en el mes de enero para un 22%. Nuestra meta es ayunar al menos 25% del mes. Seguimos mejorando cada vez mas.
Comida del mes:
Dos de las comidas preparadas en el mes de enero. Ensalada de calabaza al horno con cebollas tostadas en salsa balsamica.
La segunda foto consisten de Gnocchi homemade con broccoli y jamón.
Bien facil de preparar y muy nutritiva.
Buen provecho!